道産食材にもっと「機能性」のスポットライトを‼
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月別アーカイブ: 2016年11月

【北海道の機能性素材】~アロニア

導入経過 アロニアは北米原産のバラ科の小果樹で、約200年前にヨーロッパに移入され、ロシアには約100年前に導入された。日本では1976年、現ロシア農業技術交流事業を通じて種子を導入し、アロニアの実の栽培が始まった。現在 …

【北海道の機能性素材】~シーベリー

導入経過 シーベリーはタワラグミ科の灌木で、英語名はシーバックソーン、学名はヒッポフェア・ラムノイデス。中国青海省、山西省、四川省、チベット、ウチモンゴルからシベリア、東欧などに広く自生する。中国ではサージと呼ばれる。8 …

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